La Toscana in cucina. 30 ricette da non perdere
Autori: Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Data di pubblicazione: 22 ottobre 2015
Lingua: Italiano
Scheda Tecnica:
Titolo: La Toscana in cucina. 30 ricette da non perdere
Autori: Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré
Pagine: 70
Formato: Copertina rigida (Hardcover)
ISBN-10: 8867531085
Dimensioni: 19 x 1.2 x 19.5 cm
Peso articolo: 600 g
Descrizione:
La Toscana in cucina. 30 ricette da non perdere è un libro che celebra la cucina toscana, una cucina che ha radici profonde nella tradizione e nella semplicità, ma che rivela una complessità sorprendente quando si presta attenzione ai suoi ingredienti e alle sue tecniche. In queste pagine, gli autori ci conducono attraverso 30 ricette iconiche della cucina toscana, descrivendo piatti che raccontano la storia di questa terra, dai pici con aglione alla ribollita, passando per il lampredotto e il peposo.
Il libro non è solo una raccolta di ricette, ma un viaggio che porta il lettore a scoprire la cultura e l'amore per il cibo che permeano la Toscana, un amore che si fa con ciò che si ha a disposizione, ma con una passione che non ha pari. Ogni piatto è accompagnato da una narrazione che esplora i sapori e le tradizioni locali, arricchendo il testo di aneddoti e storie autentiche.
Caratteristiche principali:
30 ricette classiche della cucina toscana, da preparare in casa per portare un pezzo di Toscana sulla propria tavola.
Una cucina che parla di semplicità e tradizione: Scopri come ingredienti semplici come il pane, l'olio d'oliva e le verdure locali siano la base per piatti dal grande impatto.
Descrizione autentica e coinvolgente: Ogni ricetta è raccontata con passione, raccontando non solo il piatto, ma anche la cultura gastronomica toscana.
Un piccolo libro, ma ricco di contenuti: Con solo 70 pagine, è un volume snodato e pratico, perfetto per chi cerca una lettura rapida e al contempo ricca di ispirazione.
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